STILL THINKING COFFEE【写真】伏見のカリスマ焙煎士コーヒーが飲めるお店

こんにちは！グレイシーです。

今回は愛知県の名古屋市の伏見エリアにあるスペシャルティコーヒーを飲めるお店「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんについて、実際の写真をもとにご紹介していきます。

駅で言えば、伏見駅と丸の内駅の間ぐらいに位置するのですが、圧倒的な存在感の外観なのでお店の辺りを通ったことがある方なら「あー！あそこね！」と思う方も多いのではないでしょうか。

そんなビジュアルのインパクトがありながら、味に対してもかなり強烈なこだわりをお持ちです。

なんと「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんではあの有名な天才焙煎士の川上敦久さんが焙煎した豆を使用してるんですよね。

川上敦久さんは天皇陛下植樹祭にも焙煎したコーヒーを提供したことがある方で、業界では超有名人になりますので、川上敦久さんが焙煎したコーヒーを飲めるという意味でも、非常に良い体験価値になるのではないでしょうか。

今回の記事では、天才焙煎士が焙煎したコーヒーを飲むことができる「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんについて、

といった情報を写真を使いながら紹介していきますので、最後までご覧ください。

画像｜STILL THINKING COFFEEの外観や店内の雰囲気は？

まずは「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんのセンスが良すぎる外観や店内の様子について、写真を紹介していきます。

外観はこのように全体が黄色のド派手な店舗となっています！

ここまで派手な建物は近くにはないので、待ち合わせ場所にしたとしても間違えることはなさそうなほど圧倒的な存在感を放っています。

ここまで存在感があるので、このあたりを通る方なら何となくは記憶に残るのではないでしょうか。

続いて、店内の様子についてお伝えしていきます。

外観と同じ色を基調に、異国感が漂ういい感じの雰囲気です。

オーナーさんのセンスの良さが随所にバチバチに感じられ、

チェーン店の作られたオシャレとはまったく異なる、最高に居心地の店内。

お店の外にもテーブル席が４つあり、開放的な空間でコーヒーをいただくことができます。

写真のように外にも屋根がありますので、直射日光を遮りながら、心地よい風を感じることができますし、雨の日でも外で楽しむことがでのが嬉しいですね。

名古屋にたくさんのコーヒー店がありますが、ここまで個性的なデザインで、どこか良い意味で昭和を感じる街と融合したようなカッコいい店舗はありません。

チェーン店とはまったく異質のオシャレな店舗になっていて、お店の前にはいつもオシャレな方々がコーヒーを愉しんでる姿を見ます。

STILL THINKING COFFEEは天才焙煎士・川上敦久の焙煎した豆を飲めるコーヒースタンド

圧倒的なビジュアルで、おしゃれイズムを爆発させている「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんですが、

コーヒーが最高に美味しいです。

我慢できずに先ほどから何度もお伝えしてしまっていますが「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんでは、

天才焙煎士の川上敦久さんが焙煎した豆

をいただくことができます。

川上敦久さんは2006年に天皇陛下植樹祭にてご自身が焙煎した一級品ブレンド「道～みち～」を出品されたことあるカリスマ焙煎士です。

多くのメディアにも出演されたり、海外からの評価も高く、世界的な企業のネスレのテレビCMにも出演されたことがあります。

そんな名実ともに世界レベルの焙煎士の川上敦久さんの焙煎したコーヒーを「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」をいただくことができます。

カウンターでオーダーをすると、お店の方が丁寧にコーヒーを淹れてくれます。

コーヒーのメニューはこのようなものがラインナップされていました。

ワタシはこの中の「SAN MIUGUEL DE ALLENDE」をいただきましたが、コクと酸味を楽しめる非常に美味しい中煎りコーヒーでした。

「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」店舗情報

「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」の店舗の情報についてお伝えしていきます。

過去のメディア出演

22年4月にオープンして以来、「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんはSNSを中心に話題になっています。

また、焙煎士の川上敦久さんとしては過去にこのようなかたちでメディアに登場されています。

・東海テレビ「タイチサン」に国分太一さんと共演
・2014年 ネスレ「ドルチェグスト」TVＣМに出演

伏見駅から2分！人混みのないエリアの立地

伏見駅からは徒歩で2分ほどで到着する「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さん。

栄の中心からは少し離れているので、人の多さはあまりない立地になっていますので、ゆっくりと美味しいコーヒーを楽しむことができますし、静かな空間でワタシのようにブログを書いたり、PCで集中して作業をしたいという方にもオススメです。

STILL THINKING COFFEE【写真】伏見のカリスマ焙煎士コーヒーが飲めるお店！｜まとめ

以上が、天才焙煎士の川上敦久さんのコーヒーが飲めるお店「STILL THINKING COFFEE（スティルシンキングコーヒー）」さんのご紹介になります。

異国感溢れる圧倒的なビジュアルの店内で、最高級品のコーヒーを楽しむことができます。エリア的にも栄のような騒がしさはなく、ゆっくとリラックスすることができるので、コーヒー好きのオトナにはぜひオススメです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。